Guillaume Gomez, parrain du SMAHRT 2022 à Toulouse, a quitté, il y a maintenant plus d'un an les cuisines de L'Elysée pour devenir ambassadeur de la Gastronomie Française et représentant du président de la République à la rencontre de ceux qui font l'alimentation et rayonner les arts culinaires: producteurs, semenciers, artisans, restaurateurs…
De sa vocation pour la cuisine aux projets sur lesquels il se penche en passant par des conseils donnés à ceux qui veulent réussir dans les métiers qui touchent l'alimentation, c'est avec beaucoup de simplicité qu'il a bien voulu se prêter au jeu d'une interview pour TVDICI.